Die Lebensmittelversorgung Bethels im Zweiten Weltkrieg war eine Herausforderung für die von Bodelschwinghschen Anstalten. Bereits seit den 1920er Jahren bewirtschaftete Bethel auch außerhalb von Bielefeld Landgüter und -höfe, um die Versorgung gewährleisten zu können. Einer dieser Orte war der Heimathof Hermannsheide, der sich in der Sennelandschaft zwischen Augustdorf und Hövelhof auf dem heutigen Truppenübungsplatz befand. Als…